料理・レシピ一覧

【画像】カビが生えない きれいな干し柿作り方 方法は熱湯に浸ける

干し柿つるし柿 作りの 時期ですね。 でも緑のカビが生えたりして、 困った事ありませんか? うまく出来ると干し柿に 白い粉が ついて市販品と同じ仕上がりに、 満足感たっぷりですね。 カビ発生防止に 私が実際にしている熱湯に浸ける方法を ご紹介します。

【保存版】そうめんくっつかない方法!ポイントはこの2つだけ 

蒸し暑い夏には「そうめん」が美味しいですね。 でも茹でると、くっついたり、 固まったり、束になる! 失敗が多いですね。 そこで時間が経っても、 茹でた麺が固まらない方法がありますよ。 この方法なら1日経っても そうめんがくっつかない、 固まらないので、 美味しく食べれますよ。