「肉」一覧

2020年4月18日放送の林修の今でしょ！ 家庭のステーキ肉を高級店の、 味に大変身する裏ワザと題して、 ステーキ肉を冷凍保存すると、 パサパサになりますね。 そこで、しっとりとジューシーな、 肉に変える、砂糖水冷凍保存方法 が紹介されました。 教えてくれたのは 東大卒クイズ王の伊沢拓司さんです。

2020年4月18日放送の林修の今でしょ！ 講座2時間SPで 特売品のステーキ肉を柔らかくする、 裏技のレシピについて紹介されました。 ある食材で包むととても柔くなって、 お店のような高級な肉に変わるそうですよ。 教えてくれたのは東大クイズ王の 伊沢拓司さんです。