タンドリーチキン風 まろやかカレーのレシピです。
コンロを使わずレンジで6分加熱します。
煮込まないので台所で汗をかきません。
しかも漬け込みなしだから、
簡単で時短で、
まろやかなカレーライスを楽しめますよ。
（ＮＨＫまる得マガジン 2021年7月6日放送）
紹介してくれるのは
時短料理研究科の若菜まりえ さんです。
※タンドリーとは＝
インド料理の一つで「タンドール」という、
壺形のかまどの中に入れて焼く料理です。
熱ムラなく均一に焼けます。
中でも
タンドリーチキンが有名で、
鶏肉をヨーグルトや香辛料に漬け込んだ後、
焼きます。
♥タンドリーチキン風まろやかカレーレシピ 簡単
♥タンドリーチキン風まろやかカレー 材料（１人分）
鶏むね肉 1枚
砂糖 小さじ1
片栗粉 小さじ1
塩 1つまみ
無糖ヨーグルト カップ1/2弱
トマトケチャップ 大さじ2
ソース 大さじ1
カレー粉 小さじ2
♥タンドリーチキン風まろやかカレー レシピ
①鶏胸肉を一口大に切って耐熱容器に入れます。
②さらに砂糖、片栗粉、塩、を入れて、
軽く混ぜます（しっとりさせる為ですね）
③さらに 無糖ヨーグルト、トマトケチャップ、
ソース、カレー粉を入れてよく混ぜます。
④材料を入れた容器にラップをして、
電子レンジ600Ｗで3分加熱します。
⑤一旦取り出して加熱ムラをなくす為に、
上下を返すように混ぜます。
⑥再度ラップして3分加熱して、余熱を３分間します。
皿に盛り付けて完成です。
※ラップをする時少し開けておくと、
はぐる時に高熱の蒸気が手に、
当たって火傷を防ぐ事ができますよ。
♥簡単にタンドリーチキンの味に変身できますよ
♥実際に作ってみた♥
「タンドリーチキン風まろやかカレー」の味は？
私の口コミです。
ほんの少し酸味があるカレーです。
甘酸っぱいカレーとも言えます。
（ケチャップ、ヨーグルトが関係）
カレールーより美味しいですね。
（ルーは穏やかな味ですね）
しかしカレー粉は味にメリハリがあって
スパイシーで美味しいです。
ぜひ試してみてね。
鶏肉が柔らかいです。
すごい美味しいではないが、
普通に美味しいです。
具以外のゼリー部分も美味しいですね。
（どちらかと言えばこちらの方が美味しかった）
子供が美味しいと言って２回作りました。
子供がナスを入れてみてと言ったので、
入れたけど味はまあまあです。
私はまぁ普通に美味しかったです。
各分量のバランスも取れていました。
添加物の少ないカレーが出来てよかったです。
♥まとめ
この料理はガスコンロなど使って、
煮込まないので
夏場は汗をかきにくく助かりますね。
レンジだけで加熱するので、
時間短縮でありがたいですね。
最後まで読んで頂いて有難うございます。
