【フレンチトースト風】これぞうオートミールパンケーキ　レシピ　甘いデザートに満足感

ダイエット食材にオートミールが人気です。
ダイエット中だって
甘いもの食べたいですよね。

そんな時、栄養満点で子供にも人気の
フレンチトースト風パンケーキ　

の作り方です。

（2021年9月4日　土曜はナニする？
売り切れ続出ダイエット食レシピ）より

紹介してくれるのは

オートミール料理研究家の
これぞう先生です。

●これぞう先生のオートミールフレンチトースト風パンケーキ　作り方

　
オートミール　　　　　　20ｇ
水　　　　　　　　　　　45ml
卵　　　　　　　　　　　1こ

絹豆腐　　　　　　　　　40ｇ
ベーキングパウダー　　　3ｇ
ヨーグルト（無糖が良いですよね）　　
適量

ミックスベリー　　　　　適量
マスカルポーネチーズ　　15ｇ
オリーブオイル　　　　　少々

おからパウダー　　　　小さじ1と1/2
低糖度の甘味料（砂糖）大さじ1と1/2

※マスカルポーネチーズとは
イタリア原産のクリームチーズです。
甘味があり、酸味や塩分の少ない、
滑からな舌触りが特徴です。

固めに泡立てた生クリームに似ています。
だから日本ではティラミスに、
使われて有名になりました。

今回のレシピでは絹豆腐やヨーグルトが、
代わりをしてくれるように思いました。

オートミールを使いますが、
より美味しくするポイントは、
オートミールを米化（ご飯化）することです。

1）耐熱容器にオートミールを入れて、
水を円を描くように入れます。

　水が全体に行き渡るように、
　均一なるように箸で混ぜます。

2）ラップをしないで
電子レンジ500 W で1分加熱します。
　これがオートミールの米化で、
美味しくなるポイントです。

3）レンジから取り出したら、
　米化（こめか）したオートミールが、
くっつかないように
　箸で少しほぐします。

4）豆腐を入れて、
　なめらかになるまで箸でよく混ぜます。
（ふわふわ、とろとろ食感にする為ですね）

4）おからパウダー、マスカルポーネチーズ、
　低糖質の甘味料、ベーキングパウダー、卵を
　入れて箸でよく混ぜます。

5）フライパンにオリーブオイルを引いて加熱し、
　4）のオートミールを大きなスプーンですくって、
　直接5ｃｍ程度になるように入れて焼きます。

　表面がふつふつしてきたらひっくり返します。

6）皿に盛って
　ヨーグルト、ミックスベリーを盛り付けて

　完成です。

これでほぼカロリー半分の
美味しい、
オートミールフレンチトースト風パンケーキ
が出来ましたね。

・薄力粉のパンケーキ　　　486 kcal

・オートミールフレンチトースト風パンケーキ
　　　　　　　　　　　　　272 kcal

約半分になりますね。

ダイエット
で我慢するのは長続きしませんね。
でもこのパンケーキなら甘さも取れて、
不満はない感じですね。