【100均食材】「オニオンスープ親子丼」レシピ　和食界の鉄人中村孝明シェフが紹介

オニオンスープや
ガーリックフランスパンを使った、

予想外の新感覚の創作親子丼レシピの紹介です。

（家事ヤロウ！一流シェフ直伝
100均食材だけで簡単高級料理　
2021年2月25日放送）

教えてくれたのは
和食界歴４０年以上の
重鎮　中村孝明シェフです。

♥「オニオンスープ親子丼」レシピ　中村孝明シェフが紹介

和食と言えばかつおだし、鶏の出汁が一般的ですが、
代わりにオニオンスープを使ったり、

予想外のガーリックフランスパンを使いますね。
さてどんな味になるのか楽しみですね。

ガーリックフランスパン　1個
オニオンスープ　　1/2袋
水　　　　　　　　適量

醤油　　　　　　小さじ2
みりん　　　　　大さじ1

サラダチキン　　　1袋
揚げなす　　　　５切れ

卵　　　　　　　　２個
ご飯　　　　　　１人分

インゲン　　　　　少し

1）4等分に切ったガーリックフランスパンを、
　トースターで2分焼きます。

2）フライパンに水、オニオンスープを入れて、
　みりん、醤油を入れて加熱します。

＜＜次の作業は時間を計って、
　きちんとして下さいね＞＞

3） 2）のフライパンに
　サラダチキン（ひと口サイズに切ります）と、
　揚げなすを入れます。

4）２０秒後にガーリックフランスパンを入れます。
　１０秒後にガーリックフランスパンを取ります。
　（歯ごたえを出す為です）
他の具も取ります。

5）ご飯の上に全ての具を乗せます。
（汁はまだかけませんよ）

6）フライパンの残っている汁に、
　溶いた卵を入れて

　加熱して、卵とじを作り
　できたらご飯の上にかけます。

7）インゲンを乗せて完成です。

材料費一人前　約350円です。

バカリズム、中丸、カズレーザーの3人ですね

・親子どんぶり
・めちゃくちゃ親子どんぶり
・美味しい
・高級なお出汁の味

っとガーリックトーストは違和感なしで、
美味しく食べていました。

新感覚の親子丼ですね。
私も食べてみたくなりました。

ガーリックトーストパンが、
どのように変化したのか食べてみたいです。