「tani」一覧

オニオンスープや ガーリックフランスパンを使った、 予想外の新感覚の創作親子丼レシピの紹介です。 （家事ヤロウ！一流シェフ直伝 100均食材だけで簡単高級料理　 2021年2月25日放送） 教えてくれたのは 和食界歴４０年以上の 重鎮　中村孝明シェフです。

トンナートソースは イタリアでは標準的な料理です。 肉、 サンドイッチ、卵、サラダ など何でも合う万能ソースのレシピ紹介です。 （家事ヤロウ！一流シェフ直伝100均食材だけで 　簡単高級料理　2021年2月25日放送） 教えてくれたのは かつて南極地域観測隊の料理人 青堀力シェフです。

100円均一食材だけで作る フレンチ「 焼き鳥＆きのこキッシュ　レシピ」 の紹介です。 （家事ヤロウ！一流シェフ直伝 　簡単高級料理　2021年2月25日放送） 教えてくれたのは ミシュランガイド東京７年連続1つ星！ 東京恵比寿の AMOUR（アムール）の後藤祐輔シェフです。

新型コロナ感染予防にマスクは必需品ですね。 エアロゾル感染対策に、 マスクの不織布、布、ウレタンでは？ 2重マスクの 重ねる順番は？ マスクで防げるか？ （NHKあさイチ2021年2月15日） で紹介されました。 教えてくれたのは 慶応義塾大学理工学部 奥田知明　教授です。

元ビートルズのメンバーの ジョン・レノンは奥さんの関係で 軽井沢の万平ホテルで、 よくミルクティーを飲んでいたそうです。 （ NHK のあさイチ2021.2.15放送） その 作り方を教えてくれたのは 万平ホテルの元バーテンダーで、 ジョン・レノンにお出しした 小澤孝道さんです 。

「銀座に志かわ」の 高級食パンを買って食べた感想です。 行列で買えないそうですが、 大丸で運良く買えました。 私は今回初めて、 食べたけど 「乃が美（のがみ）」や 「もう言葉がでません」に似た感じでした。

おでん用の大根「味福」を種まきから、 収穫まで育てた食べた体験談です。 栽培は簡単ですが土によっては、 小さくなることもあります。 おでんに向く大根はサイズが短かいですが、 柔らかく味が染み込みやすいのが特徴です。 ちょっと高級感がある舌触りですね。

毎年3月頃になると花粉症で辛いですよね。 和歌山県東牟婁郡北山村で栽培されている、 「じゃばら」と言うみかんですね。 この「じゃばら」が花粉症に効果があると、 テレビで放送されました。 （健康カプセル2021年1月31日放送） 教えてくれたのは 東京都家政大学家政学部 澤田めぐみ　医学博士です。