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2cm以上の分厚い豚ロースを柔らかく揚げるレシピを、とん八亭の細川和美さんが紹介

極厚トンカツ、分厚い豚カツを揚げると、 中まで火が通っていなかったり、 硬かったり悩んでいませんか? (NHKすイエんサー2021年5月25日)で 常識はずれの方法で、 2.5cmの豚肉を柔らかくする方法のレシピを、 教えてくれたのは「とん八亭」3代め 細川秀巳店主です。

【タレ不要】海鮮青じそギョーザのレシピを、日本料理の中嶋貞治シェフが紹介

イカのゲソ、エビ、ホタテ貝柱 等を使った、 ヘルシーでふわぁっとした食感! 和風の絶品ギョーザ レシピです。 タレ無しで美味しいという、 海鮮青じそギョーザの味が気になります。 (NHKあさイチ オレのギョーザ2021年5月18日) 教えてくれたのは 祖父から3代 日本料理一筋、 中嶋貞治シェフです。

【林修】 コーヒー・紅茶・ココアは何に何がいいの? 医師が健康効果を紹介

肌のシミ対策、虫歯・口臭対策、 筋肉量アップ、血流改善、 集中力・記憶力アップには、 コーヒー・紅茶・ココアどれが1番良いか? そして効果的な飲み方の紹介です。 (2021年5月14日 林修の今でしょ) 教えてくれたのは ・「ウォブクリニック中目黒」髙瀬聡子 総院長 ・杏林大学 古賀良彦 名誉教授 ・北品川藤クリニック 石原藤樹 院長です。

【保存版】シミ抜きは家庭の材料で落とす 5つの方法を不入流・高橋勤さんが伝授

しつこい汗シミ、墨汁シミ、醤油シミ、 油シミ、カレーシミは、 落とすのに大変。 でも「つぼ抜き」と言う 魔法の液体や、 家庭の大根等の材料を使って、 自宅でする方法の紹介です。 ( NHK カネオくん 染み抜き方法  2021年2月13日放送) 教えてくれたのは、 東京都大田区 「不入流(いらずりゅう)」高橋勤さんです。

食用ビーツ「デトロイト・ダークレッド」育て方 甘いジャガ芋食感が魅力

ロシア料理で有名なボルシチの材料、 食用ビーツ「デトロイト・ダークレッド」を 初めて栽培して食べた体験談です。 テレビで「血管を柔らかくする」を見て、 鉢、プランターで育てました。 食感は甘いジャガ芋みたい、 虫も来ないし無農薬で 手間いらずで育てやすいです。 近年スーパーフードとして人気がありますよ。

【貴重品種】大島赤丸ニンニクを初めて栽培して食べた 小ぶりで紫色が可愛い

ニンニク「大島赤丸」を初めて栽培して食べた体験談です。 山口県萩の特産ですね。 ニンニクはガン予防に1番良い食べ物と知り、 育てました。 しかも手間いらずで育てやすいです。 健康体を作る為にもぜひ育ててみましょう。 10月に植えて翌年6月に収穫できました。

電話機やSNS の「#」ハッシュタグ記号の元々の意味は重さだった

NHKチコちゃんに叱られる 「#」ハッシュって何? (2021年4月16日放送) 電話機や SNS で使われる「#」ハッシュタグ記号は、 シャープと呼ぶ人もいますが、 わかりやすく簡単に言うと意味は、 元々は重さの単位でした。 教えてくれたのは 筑波大学計算科学研究センター 天笠俊之教授です。

【激食欲】チャンカワイ8時間ダイエット検証結果は?まさか予想外の結末に

それって実際どうなの課!? 1日8時間以内なら、 何をどれだけ食べても太らない (2021年4月15日放送) でチャンカワイが8時間ダイエットに、 3日間挑戦しました。 実は「空腹こそ最強のクスリ」の本の中で、 8時間ダイエットを書かれている、 青木先生に指導してもらいました。

【激旨】フライド大根がポテトを超えた?レシピをリュウジが自信を持って紹介

フライドポテトより美味しい、 フライド大根レシピの紹介です。 外はサクッとして中はジューシーです。 フライド大根 まずいなんて大嘘! 安くて簡単に作れて 低糖質、低カロリーが魅力ですね。 2021年2月8日ヒルナンデスの番組より、 バズレシピのリュウジさんが紹介してくれました。