世界の超高級な各コーヒーの紹介です。
何故そんなに高いのか？
実は動物にコーヒー豆を食べさせて
その後回収するのですが、、、
ＮＨＫの有吉のお金発見 突撃カネオくん
「新世代コーヒーのお金の秘密」
（2020年12月12日放送）で紹介されました。
スタジオで
ブラック・アイボリー コーヒーを
飲んだ味の感想がわかりました。
●超高級なコーヒーの理由と値段は
●超高級なコーヒーの理由
例えば
タイ国の
ブラック・アイボリー コーヒーでは
収穫したコーヒー豆をバナナと混ぜて象に食べさせます。
その後、象からでたフンの中に未消化のコーヒー豆を探します。
（番組ではビニール手袋をして探していました。）
象の胃の中で豆は自然発酵するうちに、
やがて果物等の香りが豆に移ります。
すると
風味豊かなコーヒーになって、
苦みがなくて、
滑らかな口当たりになって、
世界のお金持ちの間で人気があるそうです。
そういう過程で豆ができるんですね。
それでも私には高すぎ～飲めません。
●超高級なコーヒーの種類と価格は
1)パナマ・ゲイシャ（エチオピア産）
1杯5,000円
2016年収穫
このコーヒー豆は病気に弱く栽培が大変難しい品種で、
高級なコーヒー豆として業界では有名だそうです。
※ゲイシャとは地名で、
日本のゲイシャとは全く関係ありませんよ。
2）ブラック・アイボリー（タイ産）
13,990円
35ｇ
約2杯分
3）コピ・ルアク（インドネシア産）
約5,000円
100ｇ
ジャコウ猫のフンから回収したコーヒー豆
4）ハナグマコーヒー（ペルー産）
約6,000円
100ｇ
ハナ熊のフンからコーヒー豆を回収
●スタジオでブラック・アイボリー コーヒーを
飲んだ味の感想は
・すごいまろやか
・雑味がない
・フルーティだけで好みでない
っとあまり良い印象はありませんでした。
超高級なコーヒーだのに、、、
●金ぱく入りのコーヒーが紹介されました。
愛知県名古屋市昭和区檀溪通4-39
「喫茶サマディ」
ここではコーヒーに金箔が見事に浮かんでいました。
デザートにも金箔が振りかけてあって、
コーヒー＆デザートのセットで
1,800円でした。
まとめ
日本の動物園に象がいますよね。
今はコロナで入場者が少なく経営も苦しいはず。
ならば象にバナナとコーヒー豆を食べさせて
収入源としたらどうでしょうか？
最後まで読んで頂いて有難うございます。
