オートミールをお米に置き換えた、
美味しい韓国風海苔巻きのレシピですね。
酢の入ってない恵方巻きとも、
チーズキンパ 恵方巻きとも
言えそうですね。
(2021年9月4日 土曜はナニする?
売り切れ続出ダイエット食レシピより)
紹介者自身が2年間で40キロの減量に成功した、
オートミール料理研究家の
これぞう先生です。
【韓国風海苔巻き】オートミールのチーズキンパ(キンパプ)作り方
●オートミールチーズキンパ 材料(1人分)
オートミール 30g
水 50ml
ミックスチーズ 20g
キムチ 15g
焼肉のタレ 適量
おにぎり用の海苔 2枚
ラップ 適量
●オートミールチーズキンパ レシピ
お米を使わずオートミールを使い、
ダイエットにむいています。
※ポイントは、
オートミールを米化(こめか)することで、
より美味しくなります。
1)オートミールを耐熱容器に入れて、
水をぐるりと入れます。
水が均一に行き渡るように箸で混ぜます。
2)ラップをかけないで、
電子レンジ500 W で1分加熱します。
(これでオートミールが米化して、
美味しくなりますね。)
3)レンジから取り出したら、
米化したオートミールが固まらないように、
箸でほぐしてパラパラした感じにします。
4)焼肉のタレを入れて箸で混ぜます。
5)まな板にラップを広げ、
その上におにぎり用の海苔を2枚敷いて、
米化したオートミールを全体的に乗せます。
6)さらにチーズとキムチを乗せて巻いていきます。
(日本の恵方巻きにとてもよく似ていますね)
7)ラップで全体を包み、
電子レンジ500 W で40秒加熱します。
8)電子レンジから取り出して、
ラップを取って
好みのサイズに切って
完成です。
これでカロリーの少ない、
オートミールのチーズキンパ
が出来ました。
※参考までにカロリーは
・お米 328 kcal
・オートミールのチーズキンパ 199kcal
でオートミールを使えば少ないですね。
まとめ
韓国では一般的な食べ物で人気があります。
チーズとキムチが入れば、
美味しい予感がしますね。
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最後まで読んで頂いて有難うございます。