「レシピ」一覧

極上の卵かけご飯として、 中華風卵かけご飯のレシピ紹介です。 （教えてもらう前と後2020年６月30日放送） ごま油、オイスターソース、チーズ等を ご飯にかけて頂く作り方ですね。 教えてくれたのは、 中華料理のジャンヌ・ダルクとして有名な 五十嵐美幸シェフです。

極上の、 焦がしバターしょう油 卵かけご飯レシピです。 （教えてもらう前と後2020年６月30日放送） 卵かけご飯 トッピング で美味しいレシピです。 卵、焦がしたバター、ニンニク、しょう油等を ご飯にかけて頂きます。 教えてくれるのは 卵の魔術師と呼ばれる ホテルニューオータニ東京 太田高広　統括料理長です。

2020年６月２日NHKあさイチで アボソースで作るエビグラタンのレシピの紹介でした。 まず最初に小麦粉の代わりに アボカド（アボチェンジ）と 牛乳を混ぜたアボソースを作ります。 アボカドは食べる美容液とも, 森のバターとも呼ばれますね。 紹介してくれたのは アボカド研究科の緑川鮎香さんです。

ＮＨＫあさイチで （2020年5月19日放送） 子供と作って楽しめる フルーツ大福のレシピの紹介でした。 イチゴ、メロン、栗など入れて 簡単に作れて美味しいですよ。 小豆のあんこには栄養もあって、 快腸、貧血予防に良いらしいですよ。 教えてくれたのは日本料理の 荻野聡士シェフです。

健康カプセル元気の時間で （2020年5月17日放送） 東京湾の魚介の健康パワー 江戸前の新名物と 題して ホンビノス貝の栄養と効果＆ レシピについて紹介されました。 船橋沖で取れて年々増えているそうですよ。

2020年5月11日 スッキリ　近藤春菜「カレンの台所」を作る！ 鮭の南蛮漬けの巻 と言う番組放送がありました。 滝沢さんのレシピ本「カレンの台所」 から鮭の南蛮漬けを作りますよ。 でもこのレシピ本、 驚くことに分量が書いてないです。 抽象的な表現ですね。 果たして作れるでしょうか？

2020年5月10日 健康カプセル　ゲンキの時間 で母の日に簡単に作れる、 健康効果抜群の簡単料理の紹介でした。 母に感謝して、 母以外の日でも 父と子供が仲良く料理するも良いですね。 見た目も良くて感謝されますよ。 紹介してくれたのは、 管理栄養士の金子あきこさんです。

ＮＨＫあさイチ （2020年4月21日放送） 親子でクッキング 「なんちゃってラザニア」 の作り方について紹介されました。 チーズとミートソース、 それと餃子の皮がラザニア食感でたまりませんよ～ 「なんちゃってラザニア」を 教えてくれたのは、 管理栄養士の今泉マユコさんです

ヒルナンデス（2020年4月14日放送）で、 プロが使っている食パンのお供と題して、 意外な食材で美味しく食べる、 絶品トーストのレシピが紹介されました。 絶品トーストのレシピを教えてくれたのは、 高級食パン専門店の 「銀座に志かわ」銀座本店の 山本厚シェフです。