あさイチ【アボソースで作るエビグラタンは美容的！レシピを緑川鮎香さんが紹介】

 
2020年６月２日NHKあさイチで
時短レシピ、

アボソースで作るエビグラタンのレシピの紹介でした。

まず最初に小麦粉の代わりに
アボカド（アボチェンジ）と
牛乳を混ぜたアボソースを作ります。

アボカドはビタミン、食物繊維が多くて
食べる美容液とも森のバターとも呼ばれますね。

紹介してくれたのは
アボカド研究科の緑川鮎香さんです。

♥アボソースレシピ＆エビグラタンのレシピ

最初にアボソースを作ってから
エビグラタンを作りますよ。

♥アボソースの材料（２人分）

小麦粉を使わないでアボカドを使う
ホワイトソースですね。

♥アボソースのレシピ

・アボカドを少し小さく切って
牛乳とミキサーに入れます。
2分ほど混ぜて完成です。

♥アボソースで作るエビグラタン材料（２人分）

♥アボソースで作るエビグラタンレシピ

1）フライパンにオリーブオイルを入れて、
えび、切った玉ねぎ、ゆでたマカロニ、
マッシュルーム、を
入れて炒めます。

2）アボソースを入れて混ぜます。
塩、こしょう、を入れて味を整えます。　　

3）耐熱皿に上記の材料を入れて、
チーズを乗せて
オーブンで220度～230度で焼きます。

4）焦げめができたら完成です。

（取り出す時は熱いから火傷に注意ですね）

♥アボソースのアレンジメニュー

・シチューに

・パスタに

・冷製スープ
アボソースに溶かしたコンソメスープと
氷を入れて冷やしたら完成です。

・アボチョコ★パンケーキ
アボソースにココアパウダーと
ハチミツを加えてよく混ぜます。
（ヘルシーですね）

まとめ

カロリーや糖質をおさえて
食物繊維も多いしぜひ作ってみたいですね。

 
最後まで読んで頂いて有難うございます。