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あさイチ【アボソースで作るエビグラタンは美容的!レシピを緑川鮎香さんが紹介】

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2020年6月2日NHKあさイチで
時短レシピ、

アボソースで作るエビグラタンのレシピの紹介でした。

まず最初に小麦粉の代わりに
アボカド(アボチェンジ)と
牛乳を混ぜたアボソースを作ります。

アボカドはビタミン、食物繊維が多くて
食べる美容液とも森のバターとも呼ばれますね。

紹介してくれたのは
アボカド研究科の緑川鮎香さんです。

アボソースで作るエビグラタンのレシピ

♥アボソースレシピ&エビグラタンのレシピ

最初にアボソースを作ってから
エビグラタンを作りますよ。

♥アボソースの材料(2人分)

小麦粉を使わないでアボカドを使う
ホワイトソースですね。

・アボカド   1個
・牛乳    150ml

・ミキサー

♥アボソースのレシピ

・アボカドを少し小さく切って
牛乳とミキサーに入れます。
2分ほど混ぜて完成です。

♥アボソースで作るエビグラタン材料(2人分)

・アボソース    250g

・オリーブオイル  適量
・えび       80g
・玉ねぎ      1/4こ

・マカロニ(乾燥) 60g
・チーズ      適量
・マッシュルーム  2こ

・塩     小さじ1/2
・こしょう     少々

♥アボソースで作るエビグラタンレシピ

1)フライパンにオリーブオイルを入れて、
えび、切った玉ねぎ、ゆでたマカロニ、
マッシュルーム、を
入れて炒めます。

2)アボソースを入れて混ぜます。
塩、こしょう、を入れて味を整えます。  

3)耐熱皿に上記の材料を入れて、
チーズを乗せて
オーブンで220度~230度で焼きます。

4)焦げめができたら完成です。

(取り出す時は熱いから火傷に注意ですね)

♥アボソースのアレンジメニュー

・シチューに

・パスタに

・冷製スープ
アボソースに溶かしたコンソメスープと
氷を入れて冷やしたら完成です。

・アボチョコ★パンケーキ
アボソースにココアパウダーと
ハチミツを加えてよく混ぜます。
(ヘルシーですね)

まとめ

カロリーや糖質をおさえて
食物繊維も多いしぜひ作ってみたいですね。


最後まで読んで頂いて有難うございます。

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