冬はミカンが旬ですね。
知られないミカンパワー健康効果のお話です。
ミカンは
冷え性予防、
動脈硬化予防、
骨粗しょう症予防
等効果があります。
又栄養面から効率の良い食べ方の紹介です。
(健康カプセル2021年1月31日放送)
教えてくれたのは
お茶の水健康長寿クリニック院長
白澤卓二 医学博士です。
♥みかん白い筋は冷え症予防に!みかんパワーを白澤卓二医学博士が紹介
♥みかん栄養効果の色々
1)白い筋に冷え症予防、改善効果
みかん 栄養 白い部分にはポリフェノールの一種である
ヘスペリジンが含まれています。
⇒血管拡張をします
⇒血流を促進して冷え症予防、改善が期待できます。
2)骨粗しょう症予防
みかんに含まれているβ―クリプトキサンチンは
骨を壊す細胞(破骨細胞)の働きを抑えて、
骨粗しょう症の予防に役立ちます。
3)肝機能障害や動脈硬化予防に
抗酸化作用により肝機能障害や動脈硬化の、
予防効果に期待ができます。
♥β―クリプトキサンチンを、
多く含むミカンの見分け方
(同じサイズ同じ重さの時)
軸が細い方が良い。
理由はみかんに入る水分が少ないので、
β―クリプトキサンチンの濃度が高くなるからです。
♥β―クリプトキサンチンを
効率よく食べる方法は
牛乳や乳製品と一緒にみかんを食べると、
吸収率が高くなるそうです。
例として
ヨーグルトと一緒に食べるのも良いそうです。
※糖尿病の人はみかんを食べる時は、
必ず主治医に相談をして適量を食べましょう。
♥こちらの記事も参考になります。
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♥まとめ
冷え症予防
骨粗しょう症予防
肝機能障害や動脈硬化予防に
ミカンを食べましょう。
そして乳製品と一緒に食べると
吸収率が上がりますね