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【食べたい】みかん白い筋は冷え症予防に!他にも栄養 効能を白澤卓二博士が紹介

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冬はミカンが旬ですね。
知られないミカンパワー健康効果のお話です。

ミカンは

冷え性予防、
動脈硬化予防、
骨粗しょう症予防

等効果があります。

又栄養面から効率の良い食べ方の紹介です。
(健康カプセル2021年1月31日放送)

教えてくれたのは
お茶の水健康長寿クリニック院長
白澤卓二 医学博士です。

【食べたい】みかん白い筋は冷え症予防に!他にも栄養 効能を白澤卓二博士が紹介

♥みかん白い筋は冷え症予防に!みかんパワーを白澤卓二医学博士が紹介

♥みかん栄養効果の色々

1)白い筋に冷え症予防、改善効果
みかん 栄養 白い部分にはポリフェノールの一種である
ヘスペリジンが含まれています。

⇒血管拡張をします
⇒血流を促進して冷え症予防、改善が期待できます。


2)骨粗しょう症予防
みかんに含まれているβ―クリプトキサンチンは

骨を壊す細胞(破骨細胞)の働きを抑えて、
骨粗しょう症の予防に役立ちます。


3)肝機能障害や動脈硬化予防に
抗酸化作用により肝機能障害や動脈硬化の、
予防効果に期待ができます。

【食べたい】みかん白い筋は冷え症予防に!他にも栄養 効能を白澤卓二博士が紹介



♥β―クリプトキサンチンを、
 多く含むミカンの見分け方
(同じサイズ同じ重さの時)

軸が細い方が良い。

理由はみかんに入る水分が少ないので、
β―クリプトキサンチンの濃度が高くなるからです。


♥β―クリプトキサンチンを
効率よく食べる方法は

牛乳や乳製品と一緒にみかんを食べると、
吸収率が高くなるそうです。

例として
ヨーグルトと一緒に食べるのも良いそうです。

※糖尿病の人はみかんを食べる時は、
 必ず主治医に相談をして適量を食べましょう。

こちらの記事も参考になります。
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♥まとめ

冷え症予防
骨粗しょう症予防
肝機能障害や動脈硬化予防に

ミカンを食べましょう。

そして乳製品と一緒に食べると
吸収率が上がりますね

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