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ヒルナンデス【高野豆腐フレンチトーストのレシピで糖質57%オフを井原裕子さんが紹介】

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2019年11月5日放送のヒルナンデスで、
こうや豆腐ダイエットレシピについて数種類紹介されました。

その中から
糖質57%オフ!ヘルシーな

「高野豆腐フレンチトースト」を教えてくれたのは
デリッシュキッチン副編集長&
料理研究家の井原裕子さんです。

高野豆腐は低糖質&高タンパク質。
脂肪燃焼を促したり糖質の吸収を抑える働きが、
あるのでダイエットにも良いそうです。

高野豆腐フレンチトーストのレシピ

小麦のパンに比べて糖質を57%オフで、ヘルシーなフレンチトーストです。

高野豆腐フレンチトーストの材料:2人分

・高野豆腐  2枚
・卵     1個
・牛乳   100ml
・砂糖   大さじ1
・バター   20g

高野豆腐フレンチトーストの作り方

1)ボールに牛乳、砂糖、卵(割ってね)を入れて混ぜる。

2)バットに高野豆腐を2枚並べて入れて、
 1)の牛乳、砂糖を、卵を入れる。

10分ずつ両面を浸します。 

 (ここで味がしっかり染み込みますね)
  高野豆腐は絞らずこのまま使いますよ。

3)フライパンを熱してバターを入れて溶かします。

4)フライパンに 2)の高野豆腐を入れて、
  蓋をして弱火で蒸し焼きにします。
 (弱火にする事でふわふわに仕上がるそうです。)

  ひっくり返し、両面に焼き目がつくように焼きます。

5)出来上がりです。

糖質約7.3gでした。


スタジオでの評判は?

美味しい。
しっとりしているところと、パリッとしているところがある。
フレンチトーストです。
言われないとわからないです。
上質なパンを使っているみたい。

っと評価高かったです。

まとめ

ホテルでもよく出ますね。
朝食によくフレンチトーストを食べますよね。
私はこれまでプリンをパンに塗ってフレンチにしていました。

このレシピを参考にして
家庭で高野豆腐を使ったヘルシーなトーストを試してみますよ。


最後まで読んで頂いて有難うございます。

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