2020年4月14日放送のヒルナンデスで、
プロが使っている食パンのお供と題して、
食パンをより美味しく食べる、
絶品トーストレシピが紹介されました。
絶品トーストレシピを教えてくれたのは
PANYA ASHIYA駒沢店の
堀添奈穂子さんと
LA・PANひばりヶ丘店の
堀部博幸さんです。
1.ひじき煮トーストのレシピ
バターがしみ込んだジューシーな甘味と、
ひじきの甘しょっぱさが相性抜群のトーストです 。
教えてくれたのは
PANYA ASHIYA 駒沢店の
堀添奈穂子さんです。
ひじき煮トーストの材料:1人分
・バター 適量
・ひじきの煮物 適量
(ひじき、ニンジン、ちくわ、
椎茸 等が入っていますね)
ひじき煮トーストの作り方
1)食パンにバターを乗せます
(15g 程度に見えました。
乗せるだけで塗り拡げていませんでした)
2)ひじきの煮物をいっぱい広げて乗せます。
3)トーストしたら完成です。
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2.豆腐とごま昆布のトーストのレシピ
昆布の旨みが効いたチーズと共に、
ごま昆布の塩気が絶妙にミックスされました。
教えてくれたのは
LA・PAN ひばりヶ丘店の
堀部博幸さんです。
豆腐とごま昆布トーストの材料:1人分
・豆腐 適量
(食感を楽しむ⇒木綿豆腐)
(クリーミーな食感⇒絹豆腐)
・ごま昆布 適量
・ミックスチーズ 適量
豆腐とごま昆布トーストの作り方
1)ボールに好みの豆腐を入れて箸でざっくり崩します。
2)ごま昆布を入れて良く混ぜます。
(豆腐のあっさり味を無くするためです)
これで豆腐のごま昆布ソースが完成しましたね。
3)食パンに豆腐のごま昆布ソースを乗せ広げて、
ミックスチーズを乗せてトーストします。
(チーズを乗せると深いコクが出ますね)
4)トーストしたら完成です。
まとめ
忙しい朝食にトーストする家庭が多いですね。
食べるだけではなくて、
美味しく&栄養も考えて調理するのも良いですね。
♥こちらのレシピ記事も同番組で紹介されました。
ヒルナンデス【絶品トースト!めんつゆトーストレシピ&マシュマロのせトーストレシピを紹介】
最後まで読んで頂いて有難うございます。