主治医が見つかる診療所で中性脂肪を下げる対策に高野豆腐のステーキのレシピを紹介

 
2019年9月28日放送の主治医が見つかる診療所で、
元プロテニス選手の沢松奈生子さんは、

本人がびっくりするほど中性脂肪が、コレステロールが高い。

そこで対策として、
高野豆腐を肉に見立てた、高野豆腐のステーキの料理について紹介されました。

教えてくれたのは
管理栄養士の菊池真由子さんです。

高野豆腐のステーキのレシピ

高野豆腐が本当にステーキに、なれるのか？
興味がありますね。

美味しければ健康的でヘルシーで良いですね。

高野豆腐のステーキの材料

何人分かは分かりませんでした。
細かな分量の説明はありませんでした。

高野豆腐のステーキの作り方

ゲストの元テニス選手の沢松奈生子さんが、驚きの声を連発していました。

1）高野豆腐をタレ（しょうゆ・酒・みりん・しょうが汁）
　　に5分ほど漬け込みます。
　（途中でひっくり返した方が良いみたい）

2）漬け込んだ高野豆腐に小麦粉をまぶします。
　（小麦粉はしっかりと落としていませんでした、雑な感じでした）

3）フライパンに油を引いて　2）の高野豆腐を焼きます。
　（油は5ミリ程あるように見えました）

4）5分ほどで焦げ目ができます。

5）仕上げにタレを高野豆腐にしっかりかけます。

6）完成です。
 
沢松奈生子さんが食べた感想は？

「肉です！肉やん
タレが美味しいです。

焼くということで、
びっくりするほど肉感が出ています。
普通に肉の代わりとして食べれます」

っと感動していましたよ。

まとめ

もめん豆腐でなくて高野豆腐が肉の食感を出すのですよね。

高野豆腐のステーキ、
私も作って食べたくなりました。
健康に良いしね。
 

♥こちらの記事も同番組で紹介された高野豆腐のレシピです。

主治医が見つかる診療所【高野豆腐のチンジャオロース＆高野豆腐のドライカレー レシピ】

2019年9月28日放送の主治医が見つかる診療所で、 中性脂肪を下げてコレステロールを、下げる食べ物に高野豆腐を、 使った料理のレシピの紹介がありました。 教えてくれたのは管理栄養士の菊池真由子さんです。 肉料理の大好きな元プロテニス選手の、 沢松奈生子さんが料理に挑戦していましたよ。

trend-8.net

2019-10-01 10:50

 
最後まで読んで頂いて有難うございます。