2020年１月９日NHKあさイチで
スーパーフルーツ「デーツ」が紹介されました。
エジプトから届くナツメヤシのことでした。
栄養満点でテニスのジョコビッチ選手も、
デーツを試合中の栄養補給に食べていますね。
クレオパトラも好んで食べていたそうです。
今年はデーツが話題になりそうです。
では番組の内容をご紹介します。
♥デーツの味は
相当甘い。コクがある。柔らかい。
黒糖、干し柿に似た味もするそうです。
♥デーツ栄養とは
栄養が満点で
・食物繊維はブルーベリーの3倍、
バナナの7倍あります。
・ミネラルが豊富にあるそうです。
私が調べた結果は簡単ですけど
・食物繊維
・カリウム
・ビタミンE・B1・B2・B6、ナイアシン、葉酸、パントテン酸
・ミネラル（マグネシウム、リン、亜鉛等）
・鉄分
・カルシウム
等です。
♥デーツ効果は
番組のあさイチで デーツに詳しく放送されませんでした。
私が調べた結果は簡単ですけど
・貧血予防に
鉄分が多いです
・ストレス解消に
カルシュウムが多いです
・便秘解消に
マグネシウム、食物繊維が多いです
・美肌に
ビタミンB郡が多いです
・ダイエットに
低カロリーで、血糖値の急上昇を抑えてくれる
１粒約10キロカロリーです
などが期待できます。
♥そもそもデーツとは
ナツメヤシの実でナツメヤシとも言います。
北アフリカ、中東で栽培され、たくさん実をつけます。
もはや主食みたいですね。
木の高さは15～20m程ですね。
ドライフルーツとして食べていますよ。
♥東京港区のサウジアラビア出身者のお宅では
デーツの本場ですよね。
・女性の体にとても良い。
・甘いのでコーヒーの砂糖の代わりに使っているそうです。
・1日3粒を食べると元気な赤ちゃんが生まれるそうです。
・妊娠中、産後女性はよく食べているそうです。
鉄分、ミネラル、葉酸が多いので女性には、納得できる食べ物ですね。
♥広島で有名なお好み焼きソース「オタフクソース」がありますね。
ここでは当時砂糖が高くて40年前から、このデーツを今も使っているそうです。
美味しさの秘密はデーツにあった訳ですね。
♥ナツメヤシ（デーツ）とナツメは同じなの？
違いますよ。
名前、味、形がよく似ていて間違える人も多いそうです。
・ナツメヤシ（デーツ）⇒ナツメヤシ科
・ナツメ⇒クロウメモドキ科
ナツメは漢方薬にも使われています。
中国、韓国、台湾で多く栽培されています。
日本にもドライフルーツとして輸入されて、
ドラッグストアでよく見かけますよ。
ナツメは日本でも育ちますよ、
私が食べたナツメはキンカンぐらいの小さなサイズですね。
緑色の時はりんごに似た味、少しザラザラした食感です。
茶色に変わるとドライフルーツの、あの甘い味に変わりますよ。
♥ナツメヤシ（デーツ）どこで買えるの？
番組ではデーツはスーパーでも販売されていたし、お菓子もありました。
まだ地方にはないかもしれません。
テレビで放送されたので、だんだんと地方にも置くようになると思いますよ。
♥おすすめレシピ
デーツを切ってクリームチーズとナッツを挟んで食べるそうです。
※ただし注意があるそうです。
1日に3～4粒が目安です。
＜デーツ食べ過ぎ＞
つまり食べ過ぎるとお腹が緩くなりやすいそうです。
下痢をするということですよね。
それだったらデーツは便秘解消には良さそうですね。
まとめ
今回は今年流行りそうなスーパーフルーツ、デーツの紹介でした。
特に女性には人気が出そうですね。
最後まで読んで頂いて有難うございます。
